Dagens lunch på Restaurang Bolaget

Måndag

• Viltskav med potatismos och lingon.
• Pocherad flundra med mandel, spenat och vitvinssås.
• Kycklingklubba med rotfrukter och tzatziki.

Vegetariskt alternativ:

• Vegetarisk moussaka.

Tisdag

• Stekt svenskt sidfläsk med Bolagets raggmunk, rårörda lingon, alt löksås.
• Havets Wallenbergare med brynt smör, potatismos och gröna ärtor.
• Färsbiffar med grönpepparsås och lingon.

Vegetariskt alternativ:

• Vegetarisk moussaka.

Onsdag

• Fläskschnitzel med café de Paris-smör, klyftpotatis och gröna ärtor.
• Panerad spätta med örtdressing och citron.
• Ugnsgratinerad falukorv med potatismos och gurkmajonnäs.

Vegetariskt alternativ:

• Vegetarisk moussaka.

Torsdag

• Köttfärslimpa med gräddsås, smörgåsgurka och lingon.
• Ugnsbakad lax med romsås och citron.
• Ärtsoppa med fläsk och pannkakor med sylt och grädde.

Vegetariskt alternativ:

• Saltbakad rotselleri med örtcrème och rostade solrosfrön.

Fredag

• Crispy Chicken med rostad vitlökssås och stekt potatis.
• Ost och örtpanerad flundra med limeaioli.
• Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor och potatismos.

Vegetariskt alternativ:

• Saltbakad rotselleri med örtcrème och rostade solrosfrön.

Lördag - söndag

• Stängt