Dagens lunch på Restaurang Bolaget

Måndag

• Kåldolmar med smörgåsgurka, lingon och gräddsås.
• Örtbakad kycklingfilé med tzatziki och fetaostpotatis.
• Krämig fiskgryta med morötter, purjolök och örter.

Vegetariskt alternativ:

• Chiligryta med gräddfil och picklad rödlök.

Tisdag

• Stekt svenskt sidfläsk med Bolagets raggmunk, rårörda lingon, alt löksås.
• Rotmos med fläskkorv och senap.
• Panko panerad flundra med sauce verte, citron och smörslungad potatis.

Vegetariskt alternativ:

• Chiligryta med gräddfil och picklad rödlök.

Onsdag

• Fläskschnitzel med Café de Paris-smör, råstekt potatis och citron.
• Smörstekt sej med rostad paprikasås och citron.
• Ugnsbakad falukorv med potatismos.

Vegetariskt alternativ:

• Chiligryta med gräddfil och picklad rödlök.

Torsdag

• Boeuf bourguignon med bacon, champinjoner och lök.
• Fiskgratäng med soltorkad tomat, örter och potatismos.
• Ärtsoppa med fläsk. Pannkakor med sylt och grädde.

Vegetariskt alternativ:

• Blomkåls- och halloumibiffar med vitlöksdressing.

Fredag

• Fläskfilé black and white serveras med pommes och pestobakad tomat.
• Pulled chicken burger med coleslaw och chipotlemajonnäs.
• Inkokt lax med pressgurka, dillmajonnäs och kokt potatis.

Vegetariskt alternativ:

• Blomkåls- och halloumibiffar med vitlöksdressing.

Lördag - söndag

• Stängt