Dagens lunch på Restaurang Bolaget

Måndag

• Köttbullar med potatismos, gräddsås, pressgurka och lingon.
• Fiskgryta med kolja, grädde och saffran.
• Lasagne med tomatsås.

Tisdag

• Stekt svenskt sidfläsk med Bolagets raggmunk och rårörda lingon, alt bruna bönor.
• Pulled pork burgare med stekt majskolv, tomat och picklad rödlök.
• Sprödbakad sejfilé med ratatouille grönsaker och limedressing.

Onsdag

• Fläskschnitzel med vitlökssmör, rostad potatis, rödvinssås och haricot verts samt citron.
• Korvstroganoff med ris.
• Fiskwallenbergare med brynt smör, potatisstomp och färskriven pepparrot.

Torsdag

• Pannbiff med löksky och stekt potatis.
• Bakad torsk med krispigt bacon, rödvinssås och potatismos.
• Ärtsoppa med fläsk och pannkakor med sylt och grädde.

Fredag

• Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor, brynt smör och lingon.
• Pasta med köttfärssås.
• Örtbakad kycklingfilé med klyftsötpotatis, sotad lök och bearnaisesås.

Vegetariska alternativ