Dagens lunch på Restaurang Bolaget

Måndag

• Marinerad kycklingfilé med paprikaaioli, bakad rödlök och rostad potatis.
• Färila korv med stuvad spenat.
• Panerad rödspätta med dillmajonnäs och krossad potatis.

Vegetariskt alternativ:

• Vegetarisk moussaka.

Tisdag

• Stekt svenskt sidfläsk med bolagets raggmunk, rårörda lingon, alt löksås.
• Köttgryta med chorizo, chili och crème fraiche.
• Lax och spenatlasagne.

Vegetariskt alternativ:

• Vegetarisk moussaka.

Onsdag

• Fläskschnitzel med café de paris-smör, gröna ärtor och pommes.
• Fiskgratäng med spenat och duchessepotatis.
• Köttfärslimpa med gräddsås och lingonsylt.

Vegetariskt alternativ:

• Vegetarisk moussaka.

Torsdag

• Helstekt kotlettrad med svampsås och rostad potatis.
• Fylld pocherad flundra med citronsås och blomkål.
• Ärtsoppa med fläsk och pannkakor med sylt och grädde.

Vegetariskt alternativ:

• Grekiska biffar med tzatziki.

Fredag

• Fläskfilé black and white med bakad tomat och rostad potatis.
• Ugnsbakad lax med pepparrot och crème fraiche.
• Nattbakad fläsksida med bbq-sås.

Vegetariskt alternativ:

• Grekiska biffar med tzatziki.

Lördag - söndag

• Stängt