Dagens lunch på Restaurang Bolaget

Måndag

• Köttbullar med gräddsås, potatismos, pressgurka & lingon.
• Högrevsgryta med kokt potatis.
• Vitvinspocherad torsk med kokt potatis, rostad blomkål och smörsås.

Vegetariskt alternativ:

• Rostade rödbetor med chevré, brynt smör & solrosfrön.

Tisdag

• Stekt svenskt sidfläsk med bolagets raggmunk, rårörda lingon, alt löksås.
• Kålpudding med kokt potatis, rårörda lingon & saltgurka.
• Fiskgryta med grädde och saffran med kokt potatis och räkor.

Vegetariskt alternativ:

• Kålpudding med kokt potatis, rårörda lingon & saltgurka.

Onsdag

• Fläskschnitzel med råstekt potatis, rostat märgsmör, rödvinssås och persilja.
• Halstrad laxfilé med kokt potatis, broccoli & hummersås.
• Sweetchilimarinerad kycklinglårfilé med ris och skysås.

Vegetariskt alternativ:

• Kålpudding med kokt potatis, rårörda lingon & saltgurka.

Torsdag

• Örtbakad kycklingfilé med rostade rotfrukter och bearnaisesås.
• Panerad rödspätta med grönärtspuré, kokt potatis & citronmajonäs.
• Ärtsoppa med fläsk & pannkakor med sylt och grädde.

Vegetariskt alternativ:

• Rödbetsbourguignon med kokt potatis.

Fredag

• Svensk pluma med chimichurri, potatisgratäng och timjansky.
• Örtbakad laxfilé med kokt potatis, räkor och brynt smör.
• Pulled chicken taco med salsasås och stekt majskolv.

Vegetariskt alternativ:

• Rödbetsbourguignon med kokt potatis.

Lördag - söndag

• Stängt